夫婦でトライ！リビングやベランダで簡単にできる「水耕栽培」のススメ

異常気象や物価高で野菜の価格高騰が続く昨今。「自宅で野菜を育ててみたいけれど、上手くできるか心配」「気軽に始めたい」という人におすすめなのが「水耕栽培」です。リビングやベランダなどのちょっとしたスペースで、土を使わずに野菜を育てることができますよ。

水耕栽培って何？

水耕栽培とは、土を使わず、水と肥料だけで育てる栽培方法です。豆苗は水耕栽培で気軽に育てられる代表的な野菜です。その他にも、リーフレタス、ベビーリーフ、サンチュ、ネギ、パクチー、バジル、パセリ、大葉、スプラウト、ミニトマトなど、あると料理に役立つ野菜がたくさん。大根や人参などを育てることもできます。

水耕栽培のメリット

水耕栽培は土を使わないため、土づくりに苦労したり、失敗したりすることがありません。さらに虫が付きづらいというのも嬉しいポイント。例えばペットボトルやタッパー、スタバカップなどで栽培ができてしまうので、大きな庭やベランダも必要ありません！

室内で育てる場合は、天候に左右されず、安定した収穫ができるのも水耕栽培のメリットです。水やりは1週間に1度、水換えは2〜3週間に1度程度で良いので、「毎日水をあげるのが大変」という方にもおすすめです。

さらに豆苗なら1〜2週間、葉野菜も約1ヶ月で収穫できるので、すぐに成果が出るのも良いですね。

水耕栽培の育て方

水耕栽培では主に、容器、水、液体肥料、腐敗防止剤、スポンジなどを使用します。容器はプラスチック容器やタッパー、ペットボトルでもOK。インテリアとしておしゃれに見せたい場合はフラワーベースがおすすめです。

水耕栽培は種から育てるケースと、苗から育てるケースがあります。種から育てる場合はスポンジに種を入れて育てます。苗はホームセンターなどで購入することができます。

またLEDライトを活用すると、日光が当たらない室内でも育てることができます。

気軽に始められる水耕栽培キット

水耕栽培初心者の方は、水耕栽培キットを利用すると失敗が少なく、気軽に始めることができます。夫婦ではもちろん、お子さんと一緒に「野菜を育てる」経験をするのも楽しいですよ。

※写真はイメージです。

https://idooworld.jp/products/hydroponics-grow-planter-12pods
家庭菜園製品のブランド「iDOO」では、コンパクトでおしゃれな水耕栽培キットが販売されています。太陽光に近い光で光合成を促すライトパネル、空気を循環させるファン、水中の酸素を増やすポンプなどを搭載しており、最大12株の水耕栽培を楽しむことができます。

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Akarinaの水耕栽培キットはインテリアにも馴染むおしゃれなデザイン。タイマーや調光機能が付いており、部屋の雰囲気に合わせた照度で栽培が可能です。まずは少しの量から試してみたい、という方におすすめのキットです。

夫婦で水耕栽培にトライしてみよう

水耕栽培は日々家事や仕事、育児で忙しい方でも気軽に始めることができます。自分が育てた野菜はより美味しく感じられますよね。ぜひ水耕栽培にトライしてみてはいかがでしょうか？